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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18

题名/责任者:
好吃易学的中式小点/黎国雄主编
出版发行项:
哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5388-7525-6/CNY19.90
载体形态项:
160页:图;25cm
个人责任者:
黎国雄 主编
学科主题:
面点-制作-中国
中图法分类号:
TS972.116
中图法分类号:
TS972.116
一般附注:
金版饮食文库 畅销版
提要文摘附注:
本书介绍了200道中西点心的制作方法，涵盖面点、饼干、酥、塔、蛋糕等，每道点心都提供精准配料，并以步骤图解的方式讲解制作步骤。
使用对象附注:
本书适用于面点制作人员
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.116/22 470162 2013 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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