MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 世界美食/蓝芹编著
- 出版发行项:
- 成都:四川科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5364-7526-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 215页:彩图;23cm+1光盘
- 并列正题名:
- World delicacies
- 个人责任者:
- 蓝芹 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-世界
- 中图法分类号:
- TS971.2(1)
- 中图法分类号:
- TS971.2(1)
- 中图法分类号:
- T
- 载体形态附注:
- 附光盘：ISBN 978-7-88906-027-1
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了全世界各大洲主要国家的特色美食及各国的用餐习惯，并详细讲解了诸多特色美食的烹饪步骤，图文并茂。本书汇集了享誉全球的各地美食，包括日本、韩国、意大利、法国、德国、东南亚等国家和地区的的特色菜肴。
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