MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 中国蛋白质饲料资源/李爱科主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-0569-0 精装/CNY178.00
- 载体形态项:
- 639页:图;27cm
- 丛编项:
- 现代农业高新技术成果丛书
- 个人责任者:
- 李爱科 主编
- 学科主题:
- 高蛋白饲料
- 中图法分类号:
- S816.4
- 中图法分类号:
- S816.4
- 一般附注:
- 国家出版基金项目
- 提要文摘附注:
- 本书针对我国蛋白质饲料资源缺口大、加工技术落后、利用率低的情况，介绍了提高我国现有蛋白质资源利用率、开发新型蛋白饲料的新技术、新工艺和新装备的潜力。尤其对油籽油料制油工艺、饼粕脱毒技术，以及动物蛋白、谷物蛋白和其他潜在蛋白资源开发技术进行了探讨，重点体现了2009年国家科技进步二等奖项目“蛋白质饲料资源开发利用技术及应用”的成果。
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