MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 食品卫生检验方法（理化部分）注解.下/王竹天主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-7210-8/CNY118.00
- 载体形态项:
- 25,748页:图表;29cm
- 丛编项:
- 食品安全与科学丛书
- 个人责任者:
- 王竹天 主编
- 学科主题:
- 食品卫生-食品检验-检验方法
- 中图法分类号:
- R155.5
- 中图法分类号:
- R155.5
- 提要文摘附注:
- 本书共6章，内容涉及：食品添加剂的分析方法、食品包装材料的分析方法、污染物及其他有害物质的分析方法、食品中营养素的分析方法、保健食品中功效成分的分析方法、各种食品卫生标准的分析方法。
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