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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
饮食文化导论/陈苏华主编
出版发行项:
上海:复旦大学出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-309-10088-4/CNY50.00
载体形态项:
494页;26cm
个人责任者:
陈苏华 主编
学科主题:
饮食-文化-教材
中图法分类号:
TS971.2
中图法分类号:
TS971.2
一般附注:
复旦卓越·21世纪烹饪与营养系列
提要文摘附注:
本书共分十一章，论述了饮食文化的各个方面，揭示了饮食文化作为一门社会科学的独特地位和重要性。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS971.2/20 464693 2013  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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