MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 香料的妙用/(法)阿里克斯·勒菲耶夫－德尔库特(Alix Lefief-Delcourt)著 邹靖译
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5478-1755-1/CNY18.00
- 载体形态项:
- 143页:图;19cm
- 丛编项:
- 生活妙用丛书
- 个人责任者:
- (法) 勒菲耶夫－德尔库特 (Lefief-Delcourt, Alix) 著
- 个人次要责任者:
- 邹靖 译
- 学科主题:
- 香料-基本知识
- 中图法分类号:
- S573
- 中图法分类号:
- S573
- 版本附注:
- Paris迪法国际版权代理
- 提要文摘附注:
- 本书共七章，内容包括：香料之路、各种各样的香料、香料的选择与贮存、香料与家居、香料与美容、香料与健康、香料与美食。
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