MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 生物工程下游技术/毛忠贵主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-03-036170-7/CNY46.00
- 载体形态项:
- 365页:图;26cm
- 个人责任者:
- 毛忠贵 主编
- 学科主题:
- 生物工程-工程技术-教材
- 中图法分类号:
- Q81
- 中图法分类号:
- Q81
- 一般附注:
- “案例版”生物工程系列规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书分为上、下两篇。上篇介绍了生物产品分离纯化的单元分离过程或技术，并穿插了相关案例。下篇集中介绍小分子氨基酸、大分子酶产品、胞内产物及生物产业清洁生产技术发展和演变等案例，以帮助学生理解生物产品分离纯化的基本原理和技术、工艺演变的原因，以及分离过程的能耗和物耗、收得率和成本等概念。
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