MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 舌尖上的中国:团圆家宴用心做/本书编写组编著
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5112-3981-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 185页:彩图;25cm
- 并列正题名:
- Bite of China
- 其它题名:
- 团圆家宴用心做
- 团体责任者:
- 本书编写组 编著
- 学科主题:
- 食谱-中国
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书以舌尖最敏感的五味为线索，循着难忘的咸、悠然的鲜、诱惑的辣、温暖的甜和回味的香，还原出一个团圆的家，将人生况味寓于舌尖五味，以舌尖五味品咂生活滋味。同时为了突出团圆节庆的气氛，编著者就本书的90道经典至臻美味，精心遴选、搭配成了“春节团圆家宴”“端午祥和家宴”和“中秋赏月家宴”三大节庆菜单，用美食铺就了一条温暖静谧的回家路。
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