MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 现代家庭食品安全实用指南/董丽杰编著
- 出版发行项:
- 北京:中国言实出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-80250-629-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 10,217页;24cm
- 个人责任者:
- 董丽杰 编著
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- R155.5
- 中图法分类号:
- R155.5
- 提要文摘附注:
- 本书从保障家庭食品安全的选购、烹调、食用和贮存四个环节入手，详细阐述了保障家庭食品安全的各个细节，特别是针对当前百姓家庭最为关注的非常添加剂、有毒食品、问题食品、假冒伪劣食品的鉴别方法、安全危害及应对方法作了详细的介绍，指导人们从各个环节把好家庭食品安全关，切实保障家庭食品安全，维护家人的健康和幸福。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)