MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 主要贸易国和地区食品中致敏原标识管理/甄宇江主编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-6130-0/CNY45.00
- 载体形态项:
- 15,234页;26cm
- 个人责任者:
- 甄宇江 主编
- 学科主题:
- 变态反应原-食品卫生-卫生管理-世界
- 中图法分类号:
- R155.5
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Food allergen management in major trading countries and regions
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍并揭示了食物致敏原、食物过敏、致敏原检测与致敏原标识管理之间的关系。
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