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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：31

题名/责任者:
食品冷冻冷藏原理与设备/华泽钊等编著 上海市教育委员会组编
出版发行项:
北京:机械工业出版社,1999
ISBN及定价:
7-111-07153-0/CNY22.00
载体形态项:
218页;26cm
个人责任者:
华泽钊 (1938-) 编著
团体次要责任者:
上海市教育委员会 组编
学科主题:
食品冷加工-高等学校-教材
学科主题:
食品冷加工
中图法分类号:
TS205.7
中图法分类号:
TS205.7
科图法分类号:
83.92
一般附注:
上海普通高校“九五”重点教材
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS205.7/21 462370 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS205.7/21 462369 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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