MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 舌尖上的世界/(巴西)马科斯·费华·内维斯(Marcos Fava Neves)著 周文婷译
- 出版发行项:
- 北京:中央编译出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5117-0604-1/CNY36.00
- 载体形态项:
- 171页:图;24cm
- 并列正题名:
- World on the tongue
- 个人责任者:
- (巴西) 内维斯 (Neves, Marcos Fava 1968-) 著
- 个人次要责任者:
- 周文婷 译
- 学科主题:
- 粮食行业-研究-世界
- 中图法分类号:
- F316.11
- 中图法分类号:
- F316.11
- 提要文摘附注:
- 本书从世界角度解析粮食危机的来龙去脉。探讨中国与巴西这两大粮食大国如何取长补短共同应对粮食危机，并介绍了南美国家现代农业的成功案例与如何理性分析国际热钱涌入发达国家农业的利与弊。同时也为各大食品企业业内人士提供了当代国际先进的食品供应链以及食品企业综合合作网络战略规划的理论理念。
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