MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 最美的食馔/许若齐，莫契著
- 出版发行项:
- 合肥:合肥工业大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5650-1141-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 150页:图;24cm
- 丛编项:
- “最美中国”丛书.第二辑.物华灼灼
- 个人责任者:
- 许若齐 (1956-) 著
- 个人责任者:
- 莫幼群 (1969-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书从我国缤纷菜系中精选色、香、味俱全的典型美食进行解读，一道道精美的食馔展示，既是舌尖的美味细品，也是对博大精深的中国传统美食文化的巡礼。
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