MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 营养与膳食/杨柳清，贾丽娜主编
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-04-036435-4/CNY25.00
- 载体形态项:
- 211页;26cm
- 个人责任者:
- 杨柳清 主编
- 个人责任者:
- 贾丽娜 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 膳食营养-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 高等职业教育护理专业教学资源库建设项目规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书分为9章，首先为绪论，概括介绍营养与膳食的基本概念以及营养与人体健康的关系；第一、二、三章，主要介绍营养学的基础理论知识；第四、五、六章，主要介绍不同生理人群与职业人群的营养特点及营养评价方法，指导人群合理膳食，预防营养性疾病；第七、八章，概述临床营养基本知识以及临床上常见疾病的营养治疗与护理；第九章，介绍社区营养教育的方法与内容。
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