MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 品尝你错过的味道:舌尖上的秘密/(美)芭波·斯塔基著 夏愉译
- 出版发行项:
- 北京:金城出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5155-0605-0/CNY48.80
- 载体形态项:
- 338页:图;24cm
- 并列正题名:
- Taster what you're missing
- 其它题名:
- 舌尖上的秘密
- 个人责任者:
- (美) 斯塔基 (Stuckey, Barb) 著
- 个人次要责任者:
- 夏愉 译
- 学科主题:
- 饮食-食品风味
- 中图法分类号:
- TS971.1
- 中图法分类号:
- TS971.1
- 提要文摘附注:
- 本书是第一本揭开味觉秘密的作品。你将从中了解到，是什么创造了你对味道的私人感受，并且你还能从书中学到，如何将自己的味觉发挥到美好极致。本书讲述了一切关于食物的内幕知识，便于你与家人和朋友分享。
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