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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
食品营养与卫生/付丽主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5019-8830-3/CNY40.00
载体形态项:
334页;24cm
个人责任者:
付丽 主编
学科主题:
食品营养-职业大学-教材
学科主题:
食品卫生-职业大学-教材
中图法分类号:
R15
中图法分类号:
R15
一般附注:
全国农业高职院校“十二五”规划教材
提要文摘附注:
本书分为七个项目，包括：食品营养组成与评价、营养需求、合理营养与平衡膳食、食品污染及预防、食源性疾病与食物中毒、各类食品的营养与卫生、食品安全性评价。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R15/169 446960 2013  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R15/169 446961 2013  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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