MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 中国质检工作手册.食品安全监管/国家质量监督检验检疫总局编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-3698-2/CNY74.00
- 载体形态项:
- 20,318页;26cm
- 个人次要责任者:
- 郭文奇 (1963-) 卷主编
- 团体责任者:
- 国家质量监督检验检疫总局 编
- 学科主题:
- 质量检验-中国-手册
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-中国-手册
- 中图法分类号:
- F279.23-62
- 中图法分类号:
- TS201.6-62
- 中图法分类号:
- F279.23-62
- 责任者附注:
- 卷主编取自本卷编委会名单
- 提要文摘附注:
- 本书共分为基础知识篇、工作实务篇、标准与规范篇、职业素养和人员管理篇四个部分，阐述了食品、食品添加剂、食品相关产品和化妆品质量安全监督管理的方针、政策、理论和措施，以及监督管理基础知识，特别是突出了监管工作实务和人员素质要求。
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