MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 民间经典广东菜/好豆网编
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5060-5071-5/CNY24.00
- 载体形态项:
- 97页:彩照;19cm
- 团体责任者:
- 好豆网 编
- 学科主题:
- 粤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.65
- 中图法分类号:
- TS972.182.65
- 一般附注:
- 舌尖上的中国
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了菠萝咕噜排骨、培根香肠煲仔饭、豆腐蒸咸鱼、上汤鱼丸、咕噜肉、白灼菜心、豆豉鱼油麦菜、双皮奶、苹果炖鱼等的做法，包括作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。
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