MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 3天学会美味家常菜:超详细10步图解版/双福，朱太治编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-15106-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 266页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 双福 编著
- 个人责任者:
- 朱太治 编著
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.127
- 中图法分类号:
- TS972.127
- 一般附注:
- 时尚新厨房
- 提要文摘附注:
- 本书精选了经典的美味家常菜，按照蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、海鲜类、蛋奶类细分类别。每道菜特别提示口味、操作时间、难易度等，并特别加入烹饪技巧、烹饪术语、刀工技法等基础烹饪知识。
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