MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 液体黄金:橄榄油的101种用法/(美)卡罗尔·费瑞兹著 徐海幈译
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-3188-1 精装/CNY38.00
- 载体形态项:
- 171页;21cm
- 并列正题名:
- Olive oil
- 其它题名:
- 橄榄油的101种用法
- 个人责任者:
- (美) 费瑞兹 (Firenze, Carol) 著
- 个人次要责任者:
- 徐海幈 译
- 学科主题:
- 橄榄油-基本知识
- 中图法分类号:
- TS225.1
- 中图法分类号:
- TS225.1
- 一般附注:
- 凤凰壹力 0393 念念文化 059
- 提要文摘附注:
- 本书是橄榄油使用方法的全面指导。通过这本书，卡罗尔·费瑞兹讲述了橄榄树与橄榄油的传奇历史，更通过家族逸闻将自己的私家菜谱与独家配方与广大读者分享。
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