MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 食品检验工.高级/刘长春，谭佩毅主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-111-38671-1/CNY35.00
- 载体形态项:
- 15,299页;24cm
- 个人责任者:
- 刘长春 主编
- 个人责任者:
- 谭佩毅 主编
- 学科主题:
- 食品检验-职业技术教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 国家职业资格培训教材 技能型人才培训用书
- 题名责任附注:
- 国家职业资格培训教材编审委员会组编
- 提要文摘附注:
- 本书的主要内容包括：食品检验基本知识，粮油及其制品检验，糕点、糖果检验，乳及乳制品检验，白酒、果酒、黄酒检验，啤酒检验，饮料检验，罐头食品检验，肉、蛋及其制品检验，调味品、酱腌制品检验，茶叶检验。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/110 | 441175 | 2012 - |  奉化馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆流通区(可借) |
| TS207.3/110 | 441173 | 2012 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS207.3/110 | 441174 | 2012 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS207.3/110 | 441176 | 2012 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS207.3/110 | 441177 | 2012 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS207.3/110 | 441178 | 2012 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 |
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