MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 食品添加剂使用标准应用手册/陶健主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-14556-7/CNY45.00
- 载体形态项:
- 194页;26cm
- 个人责任者:
- 陶健 主编
- 学科主题:
- 食品添加剂-标准-中国-手册
- 中图法分类号:
- TS202.3-65
- 中图法分类号:
- TS202.3-65
- 题名责任附注:
- 河南省产品质量监督检验院组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书按食品大类分为16章，以表格的形式分述各大类及下级分类食品中允许使用的食品添加剂的信息，包括食品添加剂功能类别、名称、CNS号、INS号、最大使用量以及必要时的备注说明。
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