MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 酶制剂技术/韦平和，李冰峰，闵玉涛主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-14903-9/CNY30.00
- 载体形态项:
- 245页;26cm
- 个人责任者:
- 韦平和 主编
- 个人责任者:
- 李冰峰 主编
- 个人责任者:
- 闵玉涛 主编
- 学科主题:
- 酶制剂-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TQ464.8
- 中图法分类号:
- TQ464.8
- 一般附注:
- 高职高专“十二五”规划教材·生物技术系列
- 提要文摘附注:
- 本书按酶制剂基础知识、酶制剂生产技术、常见酶制剂生产和应用技术实例三个模块组织章节，主要内容包括酶制剂概述、酶学基础、酶制剂的应用、酶的发酵生产、酶的提取和分离、酶的纯化和精制、酶的固定化、新型酶制剂的开发、蛋白酶类的生产、淀粉酶类的生产和其他酶类的生产，每章均设置相应的实训项目。
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