MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:11
- 题名/责任者:
- 公共营养学实务/李苹苹主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-14569-7/CNY28.00
- 载体形态项:
- 223页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李苹苹 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 营养学
- 中图法分类号:
- R151
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 高职高专“十二五”规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书广泛收集厂公共营养领域大量的实操案例,并结合编者多年的教学与实践经验,针对公共营养师职业活动的领域和真实情境编写而成。共设以八个学习情境;膳食调查与营养评价,食品营养评价,人体营养状况测定的评价等。
全部MARC细节信息>>