MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品营养与卫生/马越主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-07867-4/CNY32.00
- 载体形态项:
- 240页;26cm
- 个人责任者:
- 马越 主编
- 学科主题:
- 食品营养-职业大学-教材
- 学科主题:
- 食品卫生学-职业大学-教材
- 学科主题:
- 食品营养
- 学科主题:
- 食品卫生学
- 中图法分类号:
- R151
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 国家示范性高职院校建设项目成果系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书包含了九个教学项目：婴幼儿配方奶粉选购指南、健康成人一日食谱编制、学龄前儿童营养配餐、青少年膳食状况调查（称重法）、孕妇营养状况评价等。
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