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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
酿酒分析与检测/王福荣主编
版本说明:
2版
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-122-13377-9/CNY48.00
载体形态项:
340页;24cm
个人责任者:
王福荣 主编
学科主题:
酿酒-食品分析
学科主题:
酿酒-食品检验
中图法分类号:
TS261.7
中图法分类号:
TS261.7
提要文摘附注:
本书共分5章，详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验，对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS261.7/2 427944 2012 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS261.7/2 427945 2012 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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