MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 舌尖上的江南/谈正衡，王毅萍等著
- 出版发行项:
- 武汉:武汉大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-307-09636-3/CNY10.00
- 载体形态项:
- 156页;19cm
- 个人责任者:
- 谈正衡 (1955~) 著
- 个人责任者:
- 王毅萍 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-华东地区
- 学科主题:
- 饮食
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书通过《春日滋味》、《君子好色食红鱼》、《奇奇怪怪的鸭脚包》、《七宝汤圆》、《浓情白米饭》等文章，介绍了江南的美食美景以及风土人情。
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