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- 题名/责任者:
- 酶——在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂/(德)莱因哈德·伦内贝格(Reinhard Renneberg)原著 杨毅，张皖蓉，王健美译
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-03-024204-4/CNY35.00
- 载体形态项:
- 15,91页:图,照片;21cm
- 个人责任者:
- (德) 伦内贝格 (Renneberg, Reinhard) 原著
- 个人次要责任者:
- 杨毅 (生命科学) 译
- 个人次要责任者:
- 张皖蓉 (生命科学) 译
- 个人次要责任者:
- 王健美 (女， 1970~) 译
- 学科主题:
- 酶-生物工程
- 学科主题:
- 酶
- 学科主题:
- 生物工程
- 中图法分类号:
- Q814
- 一般附注:
- 生物技术入门系列 2
- 提要文摘附注:
- 本书从多个视角，讲述酶的发现与酶工程技术的发展，以及酶学研究史上的逸闻趣事。
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