MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 中国食品工业标准汇编.糖制品卷/中国标准出版社第一编辑室编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-6293-2/CNY200.00
- 载体形态项:
- 623页;30cm
- 团体责任者:
- 中国标准出版社 第一编辑室 编
- 学科主题:
- 食品工业-标准-中国-汇编
- 学科主题:
- 糖果-食品加工-标准-中国-汇编
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- TS246.5-65
- 提要文摘附注:
- 本书收录了截至2011年2月底发布的糖制品国家标准和行业标准66项，其中国家标准56项，行业标准10项。主要内容包括：综合标准、产品标准、原辅料标准、卫生标准、试验方法标准。
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