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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
学烘焙6000例/黎国雄主编
出版发行项:
长沙:湖南美术出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5356-4420-6/CNY24.80
载体形态项:
352页:图;24cm+1光盘
个人责任者:
黎国雄 主编
学科主题:
烘焙-食品加工
中图法分类号:
TS213.2
中图法分类号:
T
一般附注:
金版饮食文库
载体形态附注:
附光盘：ISRC CN S20-10-0003-0
提要文摘附注:
本书介绍了西饼、面包、布丁、甜点、蛋糕六大类烘焙糕点，每款糕点后均附有糕点配方、制作指导、制作时间、制作步骤。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
T/DISC623 S14349 2011  鄞州馆音像区(可借)     定位 可借
TS213.2/229 419421 2011  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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