MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 天然面包香/独角仙，蓝色大门著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-6796-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 144页:图;24cm
- 并列正题名:
- Natural breads made easy
- 个人责任者:
- 独角仙 著
- 个人责任者:
- 蓝色大门 著
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Natural breads made easy
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：一切从基本开始；面包的基本材料；17小时中种冷藏法；苹果肉桂面包；红糖甜枣面包；胡萝卜方包；玉米面包；香芋面包等。
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