MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 310例营养蔬果汁DIY/(日)植木桃子著 唐晓艳译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-6946-1/CNY38.00
- 载体形态项:
- 223页:图;21cm
- 个人责任者:
- (日) 植木桃子 著
- 个人次要责任者:
- 唐晓艳 译
- 学科主题:
- 果汁饮料-制作-图集
- 学科主题:
- 果汁饮料
- 学科主题:
- 饮料-蔬菜加工-图集
- 学科主题:
- 饮料
- 学科主题:
- 蔬菜加工
- 中图法分类号:
- TS275.5
- 题名责任附注:
- 本书由日本株式会社新星出版社授权出版简体中文版
- 提要文摘附注:
- 本书共介绍了310例蔬果汁的制作方法，并对每一种蔬果的科属、挑选方法、保存方法、热量值、切割和取舍方法都作了详细介绍。
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