MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 酸奶美食制作大全/孙炜，双福主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-11939-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 92页:照片;24cm
- 丛编项:
- 时尚美食馆
- 个人责任者:
- 孙炜 主编
- 个人责任者:
- 双福 主编
- 学科主题:
- 酸乳-食品加工-图解
- 中图法分类号:
- TS252.54-64
- 中图法分类号:
- TS252.54-64
- 一般附注:
- 超值珍藏版
- 责任者附注:
- 孙炜，女，红叶谷职业技能培训学校校长。红叶谷职业技能培训学校。是以花式调酒、英式调酒、咖啡、饮料、冰点、西餐为主的多元化专业培训学校，是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地。总部位于青岛市，在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道，在同行中均享有良好口碑。
- 责任者附注:
- 赵广香，山东中医药大学第二附属医院营养科副主任。山东中西医结合学会营养专业委员会委员，山东医师协会营养医师分会委员。
- 提要文摘附注:
- 本书全方位解读酸奶，从润肠、健胃、瘦身、补钙等角度，介绍了80 多款酸奶美食的制作方法，将酸奶美食全收录。4个酸奶养生堂，给你最全面的酸奶养生知识；加入“几人份”内容，指导性强。还全新加入了酸奶护肤品的制作，进行了酸奶美容大揭秘。书中还详细介绍了酸奶的制作工具以及酸奶的相关知识等，并配以制作步骤和精美图片，让您可以根据自己的需要来选择，简单易学。
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