MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 五颜六色更营养:揭秘蔬菜水果的颜色密码/何洪巨，丁海凤主编
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5112-1621-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 203页:图;23cm
- 其它题名:
- 揭秘蔬菜水果的颜色密码
- 个人责任者:
- 何洪巨 主编
- 个人责任者:
- 丁海凤 (女) 主编
- 学科主题:
- 蔬菜-营养价值
- 学科主题:
- 水果-营养价值
- 学科主题:
- 蔬菜
- 学科主题:
- 营养价值
- 学科主题:
- 水果
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书用通俗的语言，回答了人们关心的有关新鲜蔬菜和水果的基础知识、卫生与安全、鉴别与选购、贮藏与运输、营养与健康、科学饮食等各种问题。
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