MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:7
- 题名/责任者:
- 川菜辣过瘾2888例/石玉发编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-8457-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 239页:图;23cm
- 个人责任者:
- 石玉发 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书精选了2888例麻辣川菜,分为招牌川菜、特色川菜、时尚川菜、经典川菜、家常川菜、川味小吃6部分,每道菜均介绍了材料、调料和做法。还附有800条贴心提示。
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