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题名/责任者:

小两口家常菜:超值回馈版/石艳芳主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-122-11546-1/CNY19.90

载体形态项:

147页:彩图;21cm

个人责任者:

石艳芳 主编

学科主题:

家常菜肴-菜谱-中国

中图法分类号:

TS972.182

提要文摘附注:

本书精心挑选凉菜、热菜、汤羹、粥、主食五大类超美味营养、超简单易做的家常菜，对每种菜品均介绍材料、调料、做法、菜鸟小贴士、好吃懒做小秘笈、美味变变变等。从锅碗瓢盆的选择到装饰厨房的小饰品，从食材选购到处理技巧，从烹饪方法到厨房清洁，也有涉及。

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