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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20

题名/责任者:
西式快餐精解/胡秀钟主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-122-10736-7/CNY29.80
载体形态项:
81页:彩图;24cm
个人责任者:
胡秀钟 主编
学科主题:
西式菜肴-快餐-菜谱
中图法分类号:
TS972.158
题名责任附注:
北京唐人美食职业技能培训学校组织编写
提要文摘附注:
本书介绍约70例西式快餐的制作图解。在简单介绍工具、原料基础知识后，分意大利面、烩饭，比萨，汉堡、热狗、三明治，沙拉，汤、甜品、小吃五部分介绍制作过程。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.158/3 411522 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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