MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 麻辣诱惑.川味素菜/典尚文化工作室编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-7433-2/CNY19.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;25cm
- 团体责任者:
- 典尚文化工作室 编著
- 学科主题:
- 川菜-素菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 一般附注:
- 爱心家肴
- 题名责任附注:
- 美食生活工作室组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书收入了300余款菜品，按蔬菜瓜果类、食用菌类、豆制品类分为3个部分。每道菜均介绍原料、调料、制作方法、操作要领及营养提示。
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