MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 新编果蔬雕刻与围边集锦
- 出版发行项:
- 成都:成都时代出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5464-0408-0/CNY29.80
- 载体形态项:
- 128页:彩照;26cm
- 团体责任者:
- 典尚文化工作室 编著
- 学科主题:
- 水果-装饰雕塑
- 学科主题:
- 蔬菜-装饰雕塑
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 责任者附注:
- 编著取自版权页
- 提要文摘附注:
- 本书分别介绍常用的雕刻食材、雕刻刀具、雕刻的基本技法、围边原料的选用、围边的方法、围边的要领及大量的造型创新独到的果蔬雕刻、围边新作品等。
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