MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 食源性疾病暴发应对指南/杨杏芬，吴蜀豫主译
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-117-14230-4/CNY28.00
- 载体形态项:
- 25,115页;29cm
- 个人责任者:
- 杨杏芬 主译
- 个人责任者:
- 吴蜀豫 主译
- 学科主题:
- 食物性传染病-防治-指南
- 学科主题:
- 食物中毒-防治-指南
- 中图法分类号:
- R512.99-62
- 中图法分类号:
- R595.7-62
- 一般附注:
- 卫生行业科研专项“食品安全应急与监测预警技术研究和应用”(20092009)培训教材
- 提要文摘附注:
- 本书描述了应对食源性疾病暴发的全过程，包括准备、识别、调查、控制和后续处理。还描述了疾病暴发所涉及的所有关键机构的职责，推荐了相关的操作程序，以改进跨下去暴发期间多部门的沟通和协调；确定了不同组织机构应对食源性疾病暴发的绩效评价指标。
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