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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
食文化/周海鸥著
出版发行项:
北京:中国经济出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5136-0067-5/CNY28.00
载体形态项:
204页:图;21cm
丛编项:
新版雅俗文化书系.第1辑
个人责任者:
周海鸥 著
学科主题:
饮食-文化-中国-普及读物
中图法分类号:
TS971-49
提要文摘附注:
本书从中华民族的饮食文化出发，对中国数千年的饮食发展，及其文化精神做了总结和阐释，记述了食文化在人类文明进程不同阶段的面貌特征、食俗风物、菜系流派和民族交融，并以独特的视角解读了食文化的社会意义和人文内涵。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS971-49/25 390209 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS971-49/25 390208 2011 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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