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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
食品雕刻中级技法:大型鸟兽技法/中国燎原广播电视学校编制
出版发行项:
北京:中央广播电视大学音像出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-7995-1507-6/CNY12.00(1DVD)
ISRC及定价:
CN-A19-09-0083-0/V.G4
载体形态项:
1DVD;20cm
其它题名:
大型鸟兽技法
丛编项:
食品雕刻技法2
学科主题:
工业技术
中图法分类号:
T
提要文摘附注:
特聘食品雕刻大师，系统讲解食品雕刻技术。本片是食品雕刻系统课程的中级技法教学。主要示范教学鸟类和大型动物造型雕刻技法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
T/DISC442 D02318 2011 - 鄞州馆音像区(可借)     定位 可借
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