MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 鲟鱼标准化养殖技术/农业部农民科技教育培训中心
- 出版发行项:
- 北京:农业教育声像出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-88092-788-7/CNY15.00
- ISRC及定价:
- CN-A35-09-0175-0/V.S
- 载体形态项:
- 1DVD;12cm
- 团体责任者:
- 农业部农民科技教育培训中心 制作
- 团体责任者:
- 中央农业广播电视学校 制作
- 中图法分类号:
- S
- 提要文摘附注:
- 鲟鱼喜弱光，怕强光，喜生活在流水中，对溶氧含量要求较高，是底层冷水性鱼类。鲟鱼不但个体大，肌间无刺，骨头全是软骨，而且肉质细嫩，味道鲜美，肉和卵的蛋白质含量高，并且富含人体必需的多种氨基酸，是高级营养品。本片向您介绍鲟鱼的标准化养殖技术：从幼鱼到鱼种的养殖技术、从鱼种到商品鱼的养殖技术、商品鱼的运输。
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