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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
蛋糕裱花技巧.动物和人物篇/门彬彬著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5381-5823-6/CNY28.00
载体形态项:
109页:图;24cm
个人责任者:
门彬彬 著
学科主题:
糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书介绍了蛋糕裱花中各种形象的设计和制作，包括十二生肖及其他人物和动物形象，并从实用、专业的角度出发，采用了细分步、细描述的写作手法，以帮助学习蛋糕装饰技术的人打好基础。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/143 379975 2010  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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