浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
传统白酒酿造技术/余乾伟编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5019-7422-1/CNY56.00
载体形态项:
438页;26cm
个人责任者:
余乾伟 编著
学科主题:
白酒-酿造
中图法分类号:
TS262.3
提要文摘附注:
本书介绍了白酒发展的历史知识，对浓、清、酱等香型白酒的工艺特点做了叙述，对发展的其他的香型工艺也做了精明评述，对当前白酒发展的单粮和多粮酿造工艺，提高优质品率，以及白酒后加工技术等有较为全面的论述。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS262.3/14 380100 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS262.3/14 380099 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架