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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
中外饮食文化/隗静秋编著
出版发行项:
北京:经济管理出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5096-0885-2/CNY38.00
载体形态项:
313页;24cm
并列正题名:
Chinese and foreign diet culture
个人责任者:
隗静秋 编著
学科主题:
饮食-文化
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书在对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍之后，分别讲述了饮食原料文化、饮食器具文化、烹调文化、主食菜肴文化、饮文化、饮食民俗、饮食礼仪、世界饮食文化交流。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS971/225 382400 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS971/225 382401 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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