MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 情趣烘焙:新手自制美味甜点/(日)靓丽出版社编著 赵锦玉译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-6413-8/CNY28.00
- 载体形态项:
- 95页:图;26cm
- 其它题名:
- 新手自制美味甜点
- 个人次要责任者:
- 赵锦玉 译
- 团体责任者:
- (日) 靓丽出版社 编著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 由日本靓丽出版社授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书以家庭制作美味点心的基本工具和基本材料开篇，介绍了包括海绵状蛋糕、薄绸状蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲奇、巧克力小甜点、水果馅饼和泡芙在内的共50余款可爱美味的小点心。
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