MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 挤压膨化制取菜籽油新技术/孙培灵著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-7596-9/CNY15.00
- 载体形态项:
- 157页:图;21cm
- 丛编项:
- 东北农业大学博士论丛
- 个人责任者:
- 孙培灵 著
- 学科主题:
- 菜籽油-植物油制取法
- 中图法分类号:
- TS225.1
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍干式高含油油料挤压膨化机在脱壳菜籽挤压膨化浸油预处理工艺中的应用。内容包括干法挤压膨化工艺参数对菜籽压榨油及浸出油出油率的影响；制取优质菜籽油和菜籽饼粕工艺参数的选择；不同预处理工艺生产的菜籽油和菜籽饼粕品质的对比；挤压膨化工艺参数对脱壳菜籽物料物理性状的影响规律；比较不同预处理工艺和不同挤压膨化工艺参数对菜籽微观结构的影响。
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