浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27

题名/责任者:
乳品生产技术/武建新主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-03-027903-3/CNY29.00
载体形态项:
274页:图;26cm
丛编项:
普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专食品类专业教材系列
个人责任者:
武建新 主编
学科主题:
乳制品-食品加工-高等职业教育-教材
中图法分类号:
TS252.4
提要文摘附注:
本书主要内容包括：原料乳的成分及性质、液态乳生产技术、发酵乳生产技术、奶粉生产技术、冰淇淋生产技术和其他乳制品的生产技术。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS252.4/19 382641 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS252.4/19 382639 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS252.4/19 382640 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS252.4/19 382642 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS252.4/19 663723 2010  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架