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文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 时尚美食/刘洁主编
- 出版发行项:
- 北京:金城出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-80251-394-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 237页;24cm
- 个人责任者:
- 刘洁 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书对历史上和现实中各种菜肴、小吃进行了生动的描述。以历史典故和饮食为主轴，从华北的“御膳菜”、“孔府菜”说到华东的“贵妃鸡”、“东坡肉”，又从十全海味的华南谈到别有风味的西北，随后又开始色味双馨唠东北，余味无穷话西南，全国各地的美食齐上阵，讲述各自的传奇故事。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
所在方位 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971/189 |
380066 |
2010 |
 奉化馆流通区(可借)
|
定位 |
可借 |
奉化馆流通区(可借) |
| TS971/189 |
380065 |
2010 |
鄞州馆流通区(可借)
|
定位 |
可借 |
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